學(xué)生要重視早餐

　　學(xué)生由于課業負擔很重，晚上寫作業到很晚，早晨上學(xué)很早，因此有些學(xué)生來不及吃早餐，而有些學(xué)生由于早晨時間緊張，沒(méi)有胃口，吃的量很少。
　　俗話說一天之計在于晨，學(xué)生的重要課程都(dōu)安排在上午，早餐就成(chéng)爲上午學(xué)習的能(néng)量保證。頭天晚餐到第二天清晨，已經(jīng)過(guò)去7-8小時，頭天晚餐的食物早已從胃中排空，小腸已將(jiāng)其消化吸收，血糖也降到了低水平，這(zhè)時血糖水平已不能(néng)爲上午緊張的學(xué)習提供充足的熱能(néng)，也不能(néng)保證大腦對(duì)糖的需求。人會出現精神不振、全身無力，從而使學(xué)習效率低、思維遲鈍、記憶力下降。有人覺得已習慣不吃早飯，并未影響學(xué)習效率，這(zhè)是一種(zhǒng)假象，原因在肝髒，不吃早飯，沒(méi)有熱量和糖的補充，爲保證一定濃度的血糖，就要動用肝髒儲備的糖原，肝髒内的糖原分解成(chéng)葡萄糖，將(jiāng)其釋放進(jìn)入血液。肝髒儲備的糖原，在完全禁食的情況下，僅夠身體使用3天，由于肝髒損失了儲存的糖，脂肪乘虛而入，肝内就發(fā)生了脂肪的沉積，久之脂肪肝就發(fā)生了。肝髒由于丢失了糖，也就失去了糖對(duì)肝髒功能(néng)的保護作用，很容易被細菌、病毒感染。所以肝髒在營養不良的狀态下，肝功能(néng)也是極易被損傷。
　　因此說早餐很重要。中國(guó)人主食的主要成(chéng)分是澱粉，它的特點是吸收快，在體内代謝也快，可以很快升高血糖，在體内分解利用也快。單純吃主食，人可以很快感覺饑餓。上午10點左右會出現上課注意力不集中，疲勞無力，甚至會饑腸辘辘。所以，早晨除主食外，還(hái)應該吃些牛奶、雞蛋、香腸或豆制品等，還(hái)要吃适量蔬菜，這(zhè)些食品不僅供應了6種(zhǒng)營養素，并且在胃内存留時間長(cháng)，消化慢，可以連續不斷維持血糖水平。
　　爲了使早晨胃口好(hǎo)，達到較好(hǎo)效果，要做到晚上按時睡覺，早晨按時起(qǐ)床，頭天晚餐要吃的清淡，不要過(guò)飽。應該在睡前3-4小時用餐，不能(néng)少于3小時，睡前不可吃甜食和油煎炸食品，起(qǐ)床後(hòu)立即飲用一杯溫開(kāi)水或溫熱淡茶水或稍有鹹味的溫熱鹽水，做适當活動。比如在陽台上或院外做深度腹式呼吸20次，或做早操，或慢跑；早晨要吃質量好(hǎo)的食品，要幹稀搭配，配少量鹹菜、泡菜，泡菜有助于刺激唾液腺的分泌，可增加食欲。

北師大成(chéng)都(dōu)實驗中學(xué)生活指導組